La cucina di Puzol riflette la tradizione gastronomica valenciana, con piatti che valorizzano ingredienti freschi e locali. Il piatto più emblematico è naturalmente la paella valenciana, preparata con riso, coniglio, pollo, fagioli e zafferano, spesso cucinata all’aperto durante feste e riunioni familiari.
Oltre alla paella, si possono gustare piatti a base di pesce fresco, come l’arroz a banda o la fideuà, e dolci tradizionali come i bunyols (frittelle) e la coca de llanda. I mercati settimanali di Puzol offrono frutta e verdura di stagione, salumi artigianali e prodotti da forno locali.
Tra i ristoranti più apprezzati vi sono locali a gestione familiare che propongono cucina casalinga, nonché trattorie e bar che servono tapas e vini regionali. Alcuni eventi gastronomici, come le fiere dedicate al riso o alle arance, arricchiscono l’offerta turistica della città.