La cucina di Rafelbuñol è un riflesso autentico della tradizione gastronomica valenciana. I piatti a base di riso, come la paella valenciana, sono centrali nella dieta locale, insieme ad altre varianti come l’arroz al horno e l’arroz a banda.
I prodotti locali includono ortaggi freschi provenienti dalla Huerta, frutta di stagione e l’olio d’oliva di alta qualità. I dolci tradizionali come i “buñuelos” e la “horchata de chufa” sono molto apprezzati, soprattutto durante le feste popolari.
La città ospita diverse trattorie e ristoranti che servono cucina tipica, tra cui il “Restaurante El Racó” e il “Mesón El Portón”, noti per l’atmosfera familiare e le specialità locali. Periodicamente si organizzano fiere gastronomiche, ottime occasioni per assaporare la vera cucina rafelbunyolina.