L’economia di Rafelbuñol è storicamente legata all’agricoltura, grazie alla fertilità della terra e al clima favorevole. Oggi, pur mantenendo una presenza agricola significativa, il settore manifatturiero e i servizi hanno assunto un ruolo centrale. Sono presenti numerose piccole e medie imprese nei settori della meccanica, della logistica e dell’edilizia.
In tempi recenti, il commercio locale si è sviluppato, soprattutto grazie alla vicinanza con Valencia, attirando residenti che preferiscono vivere in un ambiente più tranquillo. Esistono anche cooperative agricole che mantengono viva la tradizione dell’arancio valenciano, esportato in tutta Europa.
La città sta gradualmente investendo in attrattività turistica, con la promozione di eventi culturali, sportivi e enogastronomici che possono rappresentare nuove opportunità per l’economia locale.