Sueca è un paradiso per gli amanti della buona cucina, soprattutto per chi vuole assaporare la paella nella sua versione più autentica. Il “Concurs Internacional de Paella Valenciana” non è solo una competizione, ma un vero festival della gastronomia, che richiama chef da tutto il mondo.
Oltre alla paella, si possono gustare piatti come l’all i pebre (una pietanza a base di anguille e patate), l’arròs al forn (riso al forno con carne e ceci) e dolci tradizionali come gli “arrop i tallaetes” e le “coques de llanda”. I prodotti locali come l’olio extravergine d’oliva, le verdure fresche e i frutti tipici del Mediterraneo arricchiscono ogni piatto.
Numerosi ristoranti, come il celebre “Ri-Ra”, offrono un’esperienza culinaria autentica, mentre le taverne del centro permettono di gustare tapas in un ambiente familiare. Le fiere gastronomiche stagionali sono perfette per assaporare i sapori locali e scoprire nuovi produttori.