{"id":59457,"date":"2024-11-01T13:09:50","date_gmt":"2024-11-01T13:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/alguazas\/alguazas-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T03:13:41","modified_gmt":"2025-07-24T03:13:41","slug":"alguazas-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/alguazas\/alguazas-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Alguazas: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5288\" data-end=\"5318\">\n<p data-start=\"5320\" data-end=\"5665\">La cucina di Alguazas riflette la tradizione gastronomica della regione di Murcia, ricca di sapori mediterranei e ingredienti freschi. Tra i piatti pi\u00f9 tipici si trovano il \u201czarangollo\u201d (a base di uova, zucchine e cipolle), il \u201ccaldero murciano\u201d (riso con pesce) e l\u2019immancabile \u201cmichirones\u201d, uno stufato di fave secche con prosciutto e chorizo.<\/p>\n<p data-start=\"5667\" data-end=\"5996\">I dolci tradizionali, spesso preparati in occasione delle feste religiose, includono i \u201cpaparajotes\u201d (foglie di limone fritte e zuccherate) e i \u201ctocinos de cielo\u201d, a base di tuorli e zucchero. Le tapas sono onnipresenti nei bar locali, accompagnate da vini regionali o dalla famosa \u201cEstrella de Levante\u201d, birra prodotta a Murcia.<\/p>\n<p data-start=\"5998\" data-end=\"6252\">La citt\u00e0 ospita anche piccole feste gastronomiche stagionali e mercatini di prodotti locali. Tra i ristoranti pi\u00f9 apprezzati si segnalano quelli a conduzione familiare che servono cucina casalinga e piatti tipici preparati con ingredienti del territorio.<\/p>\n<p data-start=\"6257\" data-end=\"6267\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Alguazas riflette la tradizione gastronomica della regione di Murcia, ricca di sapori mediterranei e ingredienti freschi. Tra i piatti pi\u00f9 tipici si trovano il \u201czarangollo\u201d (a base di uova, zucchine e cipolle), il \u201ccaldero murciano\u201d (riso con pesce) e l\u2019immancabile \u201cmichirones\u201d, uno stufato di fave secche con prosciutto e chorizo. I dolci [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":29981,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-59457","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/59457\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/29981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}