{"id":60127,"date":"2024-11-01T13:11:21","date_gmt":"2024-11-01T13:11:21","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/arico-el-nuevo\/arico-el-nuevo-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T03:26:55","modified_gmt":"2025-07-24T03:26:55","slug":"arico-el-nuevo-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/arico-el-nuevo\/arico-el-nuevo-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Arico el Nuevo: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>La cucina di Arico el Nuevo rispecchia la tradizione gastronomica delle Isole Canarie, con piatti semplici e gustosi basati su ingredienti locali. Tra le specialit\u00e0 spiccano le \u201cpapas arrugadas\u201d (patate cotte in acqua salata e servite con mojo pic\u00f3n o mojo verde), il \u201cgofio\u201d (una farina di cereali tostati usata in varie ricette) e i formaggi di capra della zona.<\/p>\n<p>I piatti di carne di coniglio, maiale e capra sono spesso cucinati in umido con erbe aromatiche locali. I ristorantini del paese propongono anche piatti a base di pesce fresco pescato lungo la costa vicina, accompagnati da vini bianchi fruttati prodotti nelle vicinanze.<\/p>\n<p>Tra i luoghi consigliati per gustare la cucina locale si segnalano piccoli ristoranti e taverne come \u201cCasa Abuela\u201d, dove l\u2019atmosfera familiare si unisce alla qualit\u00e0 delle pietanze. Non mancano gli eventi gastronomici stagionali, spesso in coincidenza con le festivit\u00e0 locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Arico el Nuevo rispecchia la tradizione gastronomica delle Isole Canarie, con piatti semplici e gustosi basati su ingredienti locali. Tra le specialit\u00e0 spiccano le \u201cpapas arrugadas\u201d (patate cotte in acqua salata e servite con mojo pic\u00f3n o mojo verde), il \u201cgofio\u201d (una farina di cereali tostati usata in varie ricette) e i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30089,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-60127","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60127","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60127\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}