{"id":60934,"date":"2024-11-01T13:13:24","date_gmt":"2024-11-01T13:13:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/benifayo\/benifayo-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:09:08","modified_gmt":"2025-07-24T05:09:08","slug":"benifayo-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/benifayo\/benifayo-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Benifay\u00f3: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5413\" data-end=\"5443\">\n<p data-start=\"5445\" data-end=\"5786\">La gastronomia di Benifay\u00f3 \u00e8 una vera delizia per chi ama la cucina mediterranea autentica. La <strong data-start=\"5540\" data-end=\"5561\">paella valenciana<\/strong>, a base di riso, pollo, coniglio e verdure, \u00e8 il piatto simbolo della zona, preparata spesso durante feste e incontri comunitari. Anche le <strong data-start=\"5701\" data-end=\"5711\">fideu\u00e0<\/strong> (simili alla paella ma con pasta al posto del riso) sono molto apprezzate.<\/p>\n<p data-start=\"5788\" data-end=\"6080\">Altri piatti tipici includono il <strong data-start=\"5821\" data-end=\"5839\">arroz al horno<\/strong>, il <strong data-start=\"5844\" data-end=\"5859\">all i pebre<\/strong> (a base di anguille e patate), e dolci come i <strong data-start=\"5906\" data-end=\"5931\">pastissets de moniato<\/strong> o le <strong data-start=\"5937\" data-end=\"5957\">coques de llanda<\/strong>. L\u2019olio d\u2019oliva locale e gli agrumi \u2013 in particolare arance e mandarini \u2013 sono ingredienti chiave della cucina quotidiana.<\/p>\n<p data-start=\"6082\" data-end=\"6345\">Nel centro del paese si trovano ristoranti a conduzione familiare dove \u00e8 possibile gustare la cucina tradizionale in un\u2019atmosfera calorosa e genuina. Inoltre, durante l\u2019anno si organizzano eventi gastronomici e sagre che mettono in risalto le specialit\u00e0 locali.<\/p>\n<p data-start=\"6350\" data-end=\"6362\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Benifay\u00f3 \u00e8 una vera delizia per chi ama la cucina mediterranea autentica. La paella valenciana, a base di riso, pollo, coniglio e verdure, \u00e8 il piatto simbolo della zona, preparata spesso durante feste e incontri comunitari. Anche le fideu\u00e0 (simili alla paella ma con pasta al posto del riso) sono molto apprezzate. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30230,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-60934","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60934"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60934\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}