{"id":61340,"date":"2024-11-01T13:14:32","date_gmt":"2024-11-01T13:14:32","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/bunol\/bunol-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:17:21","modified_gmt":"2025-07-24T05:17:21","slug":"bunol-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/bunol\/bunol-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Bu\u00f1ol: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5613\" data-end=\"5643\">\n<p data-start=\"5645\" data-end=\"5927\">La cucina di Bu\u00f1ol \u00e8 profondamente radicata nella tradizione valenciana, con piatti a base di riso come protagonista. La <em data-start=\"5766\" data-end=\"5774\">paella<\/em> \u00e8 ovviamente la regina della tavola, spesso preparata con coniglio, pollo e fagiolini locali. Non mancano per\u00f2 le varianti con funghi, lumache o anatra.<\/p>\n<p data-start=\"5929\" data-end=\"6282\">Altri piatti tipici includono il <em data-start=\"5962\" data-end=\"5981\">gazpacho manchego<\/em> (una zuppa densa con carne e pane), le <em data-start=\"6021\" data-end=\"6035\">empanadillas<\/em> ripiene di tonno o verdure, e dolci come il <em data-start=\"6080\" data-end=\"6088\">arnad\u00ed<\/em>, una torta di zucca e mandorle. Tra le bevande, \u00e8 da segnalare la <em data-start=\"6155\" data-end=\"6174\">horchata de chufa<\/em>, tipica della regione valenciana, e i vini locali, bianchi e rossi, provenienti dalle vicine zone vinicole.<\/p>\n<p data-start=\"6284\" data-end=\"6569\">Per chi visita la citt\u00e0, vi sono numerosi ristoranti a conduzione familiare e trattorie che offrono cucina casalinga e ingredienti a chilometro zero. In estate, il mercato locale e le sagre gastronomiche rappresentano un\u2019occasione imperdibile per gustare i sapori autentici della zona.<\/p>\n<p data-start=\"6571\" data-end=\"6581\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Bu\u00f1ol \u00e8 profondamente radicata nella tradizione valenciana, con piatti a base di riso come protagonista. La paella \u00e8 ovviamente la regina della tavola, spesso preparata con coniglio, pollo e fagiolini locali. Non mancano per\u00f2 le varianti con funghi, lumache o anatra. Altri piatti tipici includono il gazpacho manchego (una zuppa densa con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30296,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-61340","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61340","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61340"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61340\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61340"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}