{"id":61645,"date":"2024-11-01T13:15:28","date_gmt":"2024-11-01T13:15:28","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/calella\/calella-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:23:48","modified_gmt":"2025-07-24T05:23:48","slug":"calella-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/calella\/calella-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Calella: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5525\" data-end=\"5557\">\n<p data-start=\"5559\" data-end=\"5933\">La gastronomia di Calella riflette le ricchezze del Mediterraneo e le tradizioni catalane. I piatti tipici sono a base di pesce fresco, frutti di mare, verdure di stagione e olio d\u2019oliva. Tra le specialit\u00e0 da non perdere ci sono la fideu\u00e0 (simile alla paella, ma con pasta al posto del riso), l&#8217;escalivada (verdure grigliate), e il suquet de peix, una zuppa di pesce locale.<\/p>\n<p data-start=\"5935\" data-end=\"6147\">Molti ristoranti offrono men\u00f9 &#8220;mar i muntanya&#8221;, che combinano sapientemente ingredienti di mare e di terra. I dolci tradizionali, come le &#8220;crema catalana&#8221; o i &#8220;panellets&#8221;, completano il pasto con un tocco locale.<\/p>\n<p data-start=\"6149\" data-end=\"6427\">Tra i ristoranti rinomati si possono citare \u201cCan Miquel\u201d, \u201cEl Hogar Gallego\u201d e \u201cCasa Carlos\u201d, dove \u00e8 possibile gustare piatti autentici in ambienti accoglienti. Calella ospita anche eventi gastronomici durante l\u2019anno, come le giornate dedicate al pesce azzurro o ai vini locali.<\/p>\n<p data-start=\"6432\" data-end=\"6444\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Calella riflette le ricchezze del Mediterraneo e le tradizioni catalane. I piatti tipici sono a base di pesce fresco, frutti di mare, verdure di stagione e olio d\u2019oliva. Tra le specialit\u00e0 da non perdere ci sono la fideu\u00e0 (simile alla paella, ma con pasta al posto del riso), l&#8217;escalivada (verdure grigliate), e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30344,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-61645","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61645","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61645"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61645\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30344"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}