{"id":61726,"date":"2024-11-01T13:15:36","date_gmt":"2024-11-01T13:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/cambados\/cambados-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:25:23","modified_gmt":"2025-07-24T05:25:23","slug":"cambados-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/cambados\/cambados-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Cambados: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5987\" data-end=\"6021\">\n<p data-start=\"6023\" data-end=\"6330\">La gastronomia di Cambados \u00e8 una delle pi\u00f9 apprezzate della Galizia, e si basa su ingredienti freschissimi provenienti dal mare e dalla terra. I frutti di mare sono protagonisti indiscussi: capesante, vongole, cozze, navajas e polpo alla gallega (pulpo a feira) sono solo alcune delle delizie da assaporare.<\/p>\n<p data-start=\"6332\" data-end=\"6642\">Tra i piatti pi\u00f9 tipici si trova l\u2019empanada gallega, una sorta di torta salata ripiena di tonno o frutti di mare. Anche il merluzzo alla galiziana e il riso con aragosta sono specialit\u00e0 che lasciano il segno. Il tutto naturalmente accompagnato da un calice di vino Albari\u00f1o DOC R\u00edas Baixas, fresco e aromatico.<\/p>\n<p data-start=\"6644\" data-end=\"6977\">A Cambados si trovano numerosi ristoranti di alta qualit\u00e0, tra cui &#8220;Yayo Daporta&#8221;, premiato con una stella Michelin, che propone una cucina innovativa basata sui prodotti locali. Ogni anno si tengono sagre e festival gastronomici che valorizzano le eccellenze culinarie della regione, come la \u201cRuta do Vi\u00f1o\u201d e la \u201cFesta da Vieira\u201d.<\/p>\n<p data-start=\"6982\" data-end=\"6994\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Cambados \u00e8 una delle pi\u00f9 apprezzate della Galizia, e si basa su ingredienti freschissimi provenienti dal mare e dalla terra. I frutti di mare sono protagonisti indiscussi: capesante, vongole, cozze, navajas e polpo alla gallega (pulpo a feira) sono solo alcune delle delizie da assaporare. Tra i piatti pi\u00f9 tipici si trova [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30356,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-61726","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61726"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61726\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}