{"id":61880,"date":"2024-11-01T13:16:02","date_gmt":"2024-11-01T13:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/cangas\/cangas-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:28:29","modified_gmt":"2025-07-24T05:28:29","slug":"cangas-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/cangas\/cangas-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Cangas: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5274\" data-end=\"5308\">\n<p data-start=\"5312\" data-end=\"5626\">La gastronomia di Cangas \u00e8 un autentico trionfo di sapori marini. Il piatto simbolo della zona \u00e8 il polpo alla galiziana (&#8220;pulpo \u00e1 feira&#8221;), condito con paprika, sale e olio d\u2019oliva. Non mancano zuppe di pesce, capesante, cozze e ostriche freschissime, spesso servite nei numerosi ristoranti affacciati sulla r\u00eda.<\/p>\n<p data-start=\"5630\" data-end=\"5843\">I frutti di mare sono protagonisti assoluti, e ogni estate si celebrano fiere e sagre dedicate ai prodotti del mare. Il vino bianco albari\u00f1o, aromatico e minerale, \u00e8 l\u2019abbinamento perfetto con i piatti di pesce.<\/p>\n<p data-start=\"5847\" data-end=\"6128\">Tra i dolci tipici troviamo la \u201ctarta de Santiago\u201d, una torta alle mandorle decorata con la croce dell\u2019omonimo santo. I ristoranti da non perdere includono \u201cO Pereiro\u201d, noto per la cucina casalinga, e \u201cTaberna do Joj\u00f3\u201d, che offre una rivisitazione moderna della cucina galiziana.<\/p>\n<p data-start=\"6135\" data-end=\"6147\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Cangas \u00e8 un autentico trionfo di sapori marini. Il piatto simbolo della zona \u00e8 il polpo alla galiziana (&#8220;pulpo \u00e1 feira&#8221;), condito con paprika, sale e olio d\u2019oliva. Non mancano zuppe di pesce, capesante, cozze e ostriche freschissime, spesso servite nei numerosi ristoranti affacciati sulla r\u00eda. I frutti di mare sono protagonisti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30383,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-61880","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/61880\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30383"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}