{"id":62005,"date":"2024-11-01T13:16:31","date_gmt":"2024-11-01T13:16:31","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:31:21","modified_gmt":"2025-07-24T05:31:21","slug":"carcagente-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/carcagente\/carcagente-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Carcagente: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5113\" data-end=\"5145\">\n<p data-start=\"5149\" data-end=\"5420\">La cucina di Carcagente \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei, con una forte impronta valenciana. Il piatto principe \u00e8 ovviamente la paella, preparata in molte varianti, tra cui quella originale con coniglio e pollo, ma anche a base di pesce nelle zone vicine alla costa.<\/p>\n<p data-start=\"5424\" data-end=\"5697\">La citt\u00e0 \u00e8 famosa per i suoi prodotti agricoli freschi, in particolare le arance e i mandarini, che vengono usati anche per preparare dolci, marmellate e liquori artigianali. Non mancano le torte locali come l\u2019arrop i talladetes, un dolce a base di mosto e zucca candita.<\/p>\n<p data-start=\"5701\" data-end=\"6007\">Tra i luoghi dove gustare la cucina locale, si segnalano ristoranti come &#8220;La Garrofera&#8221;, \u201cCasa Blava\u201d o il &#8220;Celler del Roure&#8221; nei dintorni. Gli eventi gastronomici stagionali, come le fiere dell\u2019arancia o le giornate dedicate al riso, offrono ai visitatori un\u2019esperienza culinaria autentica e conviviale.<\/p>\n<p data-start=\"6014\" data-end=\"6026\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Carcagente \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei, con una forte impronta valenciana. Il piatto principe \u00e8 ovviamente la paella, preparata in molte varianti, tra cui quella originale con coniglio e pollo, ma anche a base di pesce nelle zone vicine alla costa. La citt\u00e0 \u00e8 famosa per i suoi prodotti agricoli freschi, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30404,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62005","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62005","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62005"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62005\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62005"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}