{"id":62124,"date":"2024-11-01T13:16:50","date_gmt":"2024-11-01T13:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/aragon\/province-of-zaragoza\/caspe\/caspe-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:34:19","modified_gmt":"2025-07-24T05:34:19","slug":"caspe-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/aragon\/province-of-zaragoza\/caspe\/caspe-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Caspe: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<p>La cucina di Caspe riflette la semplicit\u00e0 e la genuinit\u00e0 della tradizione contadina aragonese, con piatti sostanziosi e sapori autentici. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano il &#8220;ternasco de Arag\u00f3n&#8221; (agnello arrosto), il &#8220;migas&#8221; (briciole di pane fritte con aglio e carne) e il &#8220;bacalao al ajoarriero&#8221; (merluzzo con aglio e peperoni).<\/p>\n<p>I dolci tipici includono i &#8220;almendrados&#8221; (biscotti alle mandorle) e la &#8220;trenza de Caspe&#8221;, una treccia dolce di pasta sfoglia farcita con frutta secca. L\u2019olio d\u2019oliva e il vino locale sono ingredienti fondamentali in molti piatti.<\/p>\n<p>Caspe ospita numerosi ristoranti e taverne dove \u00e8 possibile gustare piatti tipici in un ambiente familiare e accogliente. Molti stabilimenti offrono anche men\u00f9 degustazione per i turisti e i partecipanti a eventi.<\/p>\n<p>Durante le feste principali e la Fiera Agricola di San Bartolom\u00e9, che si tiene ad agosto, vengono allestiti mercati gastronomici dove si possono assaggiare e acquistare prodotti tipici locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Caspe riflette la semplicit\u00e0 e la genuinit\u00e0 della tradizione contadina aragonese, con piatti sostanziosi e sapori autentici. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano il &#8220;ternasco de Arag\u00f3n&#8221; (agnello arrosto), il &#8220;migas&#8221; (briciole di pane fritte con aglio e carne) e il &#8220;bacalao al ajoarriero&#8221; (merluzzo con aglio e peperoni). I dolci tipici includono [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30425,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62124","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62124","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62124"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62124\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62124"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}