{"id":62227,"date":"2024-11-01T13:17:06","date_gmt":"2024-11-01T13:17:06","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/castello-de-ampurias\/castello-de-ampurias-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:36:20","modified_gmt":"2025-07-24T05:36:20","slug":"castello-de-ampurias-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/catalonia\/province-of-girona\/castello-de-ampurias\/castello-de-ampurias-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Castell\u00f3 de Ampurias: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"6460\" data-end=\"6490\">\n<p data-start=\"6492\" data-end=\"6796\">La gastronomia di Castell\u00f3 d\u2019Emp\u00faries riflette la ricchezza della cucina catalana e mediterranea, con piatti che esaltano la freschezza degli ingredienti locali. Il pesce fresco proveniente dal vicino Mar Mediterraneo e i prodotti della terra si combinano per creare piatti ricchi di sapore e tradizione.<\/p>\n<p data-start=\"6798\" data-end=\"7079\">Tra le specialit\u00e0 locali spiccano l\u2019\u201carr\u00f2s de mar i muntanya\u201d (riso con frutti di mare e carne), la \u201csuquet de peix\u201d (una zuppa di pesce tipica della Costa Brava) e la \u201cescalivada\u201d, un piatto a base di verdure grigliate. Il pane con pomodoro e olio d\u2019oliva \u00e8 un must ad ogni pasto.<\/p>\n<p data-start=\"7081\" data-end=\"7310\">Non mancano i dolci, come la \u201ccrema catalana\u201d o i biscotti artigianali prodotti nei forni locali. I mercati settimanali offrono l\u2019occasione di acquistare salumi, formaggi e conserve tipiche direttamente dai produttori della zona.<\/p>\n<p data-start=\"7312\" data-end=\"7591\">Numerosi ristoranti e trattorie offrono men\u00f9 che valorizzano la tradizione gastronomica dell\u2019Empord\u00e0. Da segnalare anche alcune enoteche e bistrot che organizzano degustazioni di vini locali, rendendo la visita a Castell\u00f3 d\u2019Emp\u00faries anche un\u2019esperienza culinaria indimenticabile.<\/p>\n<p data-start=\"7593\" data-end=\"7603\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Castell\u00f3 d\u2019Emp\u00faries riflette la ricchezza della cucina catalana e mediterranea, con piatti che esaltano la freschezza degli ingredienti locali. Il pesce fresco proveniente dal vicino Mar Mediterraneo e i prodotti della terra si combinano per creare piatti ricchi di sapore e tradizione. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano l\u2019\u201carr\u00f2s de mar i muntanya\u201d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30440,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62227","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62227","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62227"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62227\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30440"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62227"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}