{"id":62300,"date":"2024-11-01T13:17:15","date_gmt":"2024-11-01T13:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/catarroja\/catarroja-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:37:50","modified_gmt":"2025-07-24T05:37:50","slug":"catarroja-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/catarroja\/catarroja-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Catarroja: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5026\" data-end=\"5060\">\n<p data-start=\"5064\" data-end=\"5307\">Catarroja \u00e8 un paradiso per gli amanti della cucina valenciana autentica. La regina della tavola \u00e8 senza dubbio la <strong data-start=\"5179\" data-end=\"5189\">paella<\/strong>, preparata spesso con anatra, coniglio o frutti di mare, e cucinata con il riso coltivato nelle risaie circostanti.<\/p>\n<p data-start=\"5311\" data-end=\"5554\">Un piatto tipico della zona \u00e8 <strong data-start=\"5341\" data-end=\"5356\">l\u2019allipebre<\/strong>, una gustosa zuppa di anguille tipica dell\u2019Albufera, arricchita con aglio, peperoncino e paprika. Altro piatto da non perdere \u00e8 <strong data-start=\"5485\" data-end=\"5514\">l\u2019arr\u00f2s amb fesols i naps<\/strong>, un riso in brodo con fagioli e rape.<\/p>\n<p data-start=\"5558\" data-end=\"5826\">Tra i dolci, meritano menzione <strong data-start=\"5589\" data-end=\"5601\">l\u2019arnad\u00ed<\/strong> (a base di zucca e mandorle) e le <strong data-start=\"5636\" data-end=\"5656\">coques de llanda<\/strong>, dolci soffici e profumati. A Catarroja si trovano numerosi ristoranti e bar che offrono cucina tradizionale, in particolare nella zona del porto e del centro storico.<\/p>\n<p data-start=\"5834\" data-end=\"5846\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Catarroja \u00e8 un paradiso per gli amanti della cucina valenciana autentica. La regina della tavola \u00e8 senza dubbio la paella, preparata spesso con anatra, coniglio o frutti di mare, e cucinata con il riso coltivato nelle risaie circostanti. Un piatto tipico della zona \u00e8 l\u2019allipebre, una gustosa zuppa di anguille tipica dell\u2019Albufera, arricchita con aglio, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30461,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62300","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62300","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62300"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62300\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}