{"id":62896,"date":"2024-11-01T13:19:15","date_gmt":"2024-11-01T13:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/cullera\/cullera-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:53:36","modified_gmt":"2025-07-24T05:53:36","slug":"cullera-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/cullera\/cullera-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Cullera: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5170\" data-end=\"5202\">\n<p data-start=\"5204\" data-end=\"5566\">La gastronomia di Cullera \u00e8 un vero punto di forza, con piatti che esaltano i prodotti locali, soprattutto il riso. Uno dei piatti pi\u00f9 emblematici \u00e8 la <strong data-start=\"5356\" data-end=\"5377\">paella de marisco<\/strong> (paella di frutti di mare), ma si trovano anche varianti con coniglio, pollo e verdure. Molto apprezzata \u00e8 anche l\u2019<strong data-start=\"5493\" data-end=\"5508\">all i pebre<\/strong>, uno stufato di anguille tipico della zona dell\u2019Albufera.<\/p>\n<p data-start=\"5568\" data-end=\"5841\">Altri piatti tradizionali includono la <strong data-start=\"5607\" data-end=\"5617\">fideu\u00e0<\/strong> (simile alla paella, ma con pasta corta al posto del riso) e le <strong data-start=\"5682\" data-end=\"5695\">cl\u00f3chinas<\/strong>, piccole cozze locali stagionali. Tra i dolci, si segnalano la <strong data-start=\"5759\" data-end=\"5769\">arnad\u00ed<\/strong> (a base di zucca) e il <strong data-start=\"5793\" data-end=\"5803\">turr\u00f3n<\/strong>, spesso venduto nei mercatini locali.<\/p>\n<p data-start=\"5843\" data-end=\"6134\">I ristoranti sul lungomare offrono men\u00f9 ricchi e ambienti pittoreschi. Tra i locali pi\u00f9 apprezzati ci sono <strong data-start=\"5950\" data-end=\"5967\">Casa Salvador<\/strong>, <strong data-start=\"5969\" data-end=\"5991\">El Rinc\u00f3n del Faro<\/strong> e <strong data-start=\"5994\" data-end=\"6009\">La Mar Sal\u00e0<\/strong>. Non mancano poi tapas bar, gelaterie artigianali e chioschi sul mare dove gustare la tradizionale <strong data-start=\"6109\" data-end=\"6121\">horchata<\/strong> con fartons.<\/p>\n<p data-start=\"6139\" data-end=\"6149\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Cullera \u00e8 un vero punto di forza, con piatti che esaltano i prodotti locali, soprattutto il riso. Uno dei piatti pi\u00f9 emblematici \u00e8 la paella de marisco (paella di frutti di mare), ma si trovano anche varianti con coniglio, pollo e verdure. Molto apprezzata \u00e8 anche l\u2019all i pebre, uno stufato di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30572,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-62896","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62896","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62896"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/62896\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30572"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62896"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}