{"id":63106,"date":"2024-11-01T13:19:57","date_gmt":"2024-11-01T13:19:57","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-cantabria\/el-astillero\/el-astillero-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T05:59:50","modified_gmt":"2025-07-24T05:59:50","slug":"el-astillero-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/province-of-cantabria\/el-astillero\/el-astillero-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"El Astillero: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4978\" data-end=\"5010\">\n<p data-start=\"5014\" data-end=\"5307\">La cucina di El Astillero riflette la tradizione marinara della Cantabria, con piatti ricchi di pesce fresco, frutti di mare e ingredienti locali di qualit\u00e0. Uno dei piatti tipici \u00e8 la <strong data-start=\"5199\" data-end=\"5218\">sopa de pescado<\/strong> (zuppa di pesce), accompagnata spesso da <strong data-start=\"5260\" data-end=\"5285\">almejas a la marinera<\/strong> (vongole in salsa).<\/p>\n<p data-start=\"5309\" data-end=\"5605\">Non mancano i secondi a base di <strong data-start=\"5341\" data-end=\"5352\">merluza<\/strong>, <strong data-start=\"5354\" data-end=\"5374\">bonito del norte<\/strong> (tonno bianco), o <strong data-start=\"5393\" data-end=\"5404\">bacalao<\/strong>, cucinati in vari modi, spesso con salse a base di aglio e prezzemolo. Tra i dolci tipici troviamo le <strong data-start=\"5507\" data-end=\"5528\">quesadas pasiegas<\/strong> e i <strong data-start=\"5533\" data-end=\"5543\">sobaos<\/strong>, provenienti dalla tradizione contadina delle valli vicine.<\/p>\n<p data-start=\"5607\" data-end=\"5890\">A El Astillero si possono trovare ristoranti di cucina tradizionale, come <strong data-start=\"5681\" data-end=\"5708\">Restaurante La Trainera<\/strong> o <strong data-start=\"5711\" data-end=\"5728\">Casa Fernando<\/strong>, che offrono esperienze gastronomiche autentiche. I mercati locali, come quello settimanale del venerd\u00ec, sono ottimi per assaporare prodotti freschi e genuini.<\/p>\n<p data-start=\"5895\" data-end=\"5907\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di El Astillero riflette la tradizione marinara della Cantabria, con piatti ricchi di pesce fresco, frutti di mare e ingredienti locali di qualit\u00e0. Uno dei piatti tipici \u00e8 la sopa de pescado (zuppa di pesce), accompagnata spesso da almejas a la marinera (vongole in salsa). Non mancano i secondi a base di merluza, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30614,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-63106","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63106"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63106\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30614"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}