{"id":63448,"date":"2024-11-01T13:21:17","date_gmt":"2024-11-01T13:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-malaga\/estepona\/estepona-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:08:17","modified_gmt":"2025-07-24T06:08:17","slug":"estepona-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/andalusia\/province-of-malaga\/estepona\/estepona-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Estepona: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<p>La cucina di Estepona riflette la tradizione gastronomica andalusa, con piatti a base di pesce fresco, verdure locali e olio d\u2019oliva. Una specialit\u00e0 della zona \u00e8 l\u2019\u201cespetada de sardinas\u201d, sardine infilzate su spiedi e arrostite su fuoco vivo, spesso servite nei chiringuitos sulla spiaggia.<\/p>\n<p>Altri piatti tipici includono il gazpacho andaluso, il salmorejo, le tapas di polpo alla gallega, e il pesca\u00edto frito (pesce fritto misto), oltre ai dolci tradizionali come i borrachuelos e la torta de aceite. La cucina locale \u00e8 accompagnata da vini dolci della vicina regione di M\u00e1laga o da un bicchiere di tinto de verano.<\/p>\n<p>Estepona offre una vasta scelta di ristoranti e taverne, dalla cucina gourmet al tradizionale bar di tapas. Eventi gastronomici come la \u201cRuta de la Tapa\u201d permettono ai visitatori di assaporare decine di specialit\u00e0 locali in un\u2019atmosfera conviviale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Estepona riflette la tradizione gastronomica andalusa, con piatti a base di pesce fresco, verdure locali e olio d\u2019oliva. Una specialit\u00e0 della zona \u00e8 l\u2019\u201cespetada de sardinas\u201d, sardine infilzate su spiedi e arrostite su fuoco vivo, spesso servite nei chiringuitos sulla spiaggia. Altri piatti tipici includono il gazpacho andaluso, il salmorejo, le tapas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30671,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-63448","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63448"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63448\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}