{"id":63816,"date":"2024-11-01T13:22:33","date_gmt":"2024-11-01T13:22:33","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/gijon\/gijon-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:18:31","modified_gmt":"2025-07-24T06:18:31","slug":"gijon-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/province-of-asturias\/gijon\/gijon-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Gij\u00f3n: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5675\" data-end=\"5707\">\n<p data-start=\"5711\" data-end=\"5988\">La cucina di Gij\u00f3n \u00e8 uno dei suoi punti di forza, un trionfo di sapori autentici e prodotti locali di qualit\u00e0. Il piatto simbolo \u00e8 senza dubbio la \u201cfabada asturiana\u201d, uno stufato ricco a base di fagioli bianchi, chorizo, morcilla e pancetta, perfetto per le giornate fresche.<\/p>\n<p data-start=\"5992\" data-end=\"6254\">Tra le specialit\u00e0 del territorio si trovano anche pesce fresco e frutti di mare del Cantabrico, sidro naturale servito con la tradizionale \u201cescanciada\u201d, e dolci come il \u201ccarbay\u00f3n\u201d (una pasta di mandorle, uova e zucchero) e il \u201carroz con leche\u201d (riso al latte).<\/p>\n<p data-start=\"6258\" data-end=\"6596\">Il Mercato del Sur \u00e8 un ottimo punto di partenza per scoprire i sapori locali, mentre il quartiere di Cimavilla e la zona del porto offrono una vasta scelta di ristoranti e sidrerie autentiche. Ogni anno si tengono festival gastronomici dedicati al sidro, ai frutti di mare e ad altri prodotti tipici, ideali per turisti e appassionati.<\/p>\n<p data-start=\"6603\" data-end=\"6615\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Gij\u00f3n \u00e8 uno dei suoi punti di forza, un trionfo di sapori autentici e prodotti locali di qualit\u00e0. Il piatto simbolo \u00e8 senza dubbio la \u201cfabada asturiana\u201d, uno stufato ricco a base di fagioli bianchi, chorizo, morcilla e pancetta, perfetto per le giornate fresche. Tra le specialit\u00e0 del territorio si trovano anche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30746,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-63816","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63816","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63816"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/63816\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30746"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63816"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}