{"id":64068,"date":"2024-11-01T13:23:24","date_gmt":"2024-11-01T13:23:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/guia-de-isora\/guia-de-isora-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:25:11","modified_gmt":"2025-07-24T06:25:11","slug":"guia-de-isora-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/canary-islands\/province-of-tenerife\/guia-de-isora\/guia-de-isora-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de Isora: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>La cucina di Gu\u00eda de Isora \u00e8 un\u2019espressione genuina della gastronomia canaria, fatta di ingredienti freschi e sapori autentici. Tra i piatti tipici troviamo il \u201cgofio\u201d (farina di cereali tostati), le \u201cpapas arrugadas\u201d con mojo (patate con salsa speziata) e il \u201cconejo en salmorejo\u201d (coniglio marinato e stufato).<\/p>\n<p>I ristoranti locali propongono anche piatti a base di pesce fresco, soprattutto nelle localit\u00e0 costiere come Alcal\u00e1 e Playa San Juan. Qui \u00e8 possibile gustare grigliate di pesce appena pescato accompagnate da vini locali, in particolare il bianco secco prodotto sulle pendici del Teide.<\/p>\n<p>Tra gli eventi gastronomici spicca la \u201cFeria de Gastronom\u00eda y Vino de Gu\u00eda de Isora\u201d, che promuove le eccellenze del territorio attraverso degustazioni, showcooking e laboratori. Per chi ama il buon cibo, il mercato settimanale \u00e8 il luogo ideale per assaporare formaggi, frutta tropicale, marmellate artigianali e prodotti biologici.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Gu\u00eda de Isora \u00e8 un\u2019espressione genuina della gastronomia canaria, fatta di ingredienti freschi e sapori autentici. Tra i piatti tipici troviamo il \u201cgofio\u201d (farina di cereali tostati), le \u201cpapas arrugadas\u201d con mojo (patate con salsa speziata) e il \u201cconejo en salmorejo\u201d (coniglio marinato e stufato). I ristoranti locali propongono anche piatti a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30791,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-64068","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64068","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64068"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64068\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64068"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}