{"id":64789,"date":"2024-11-01T13:25:42","date_gmt":"2024-11-01T13:25:42","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/la-nucia\/la-nucia-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:43:10","modified_gmt":"2025-07-24T06:43:10","slug":"la-nucia-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/la-nucia\/la-nucia-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"La Nuc\u00eda: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5506\" data-end=\"5536\">\n<p data-start=\"5538\" data-end=\"5907\">La gastronomia di La Nuc\u00eda riflette la ricca tradizione culinaria della Costa Blanca e della Comunit\u00e0 Valenciana. I piatti a base di riso, come la paella, sono protagonisti indiscussi, insieme ad altre delizie come l\u2019arroz a banda, il fideu\u00e0 e la olleta alicantina. Le verdure di stagione, il pesce fresco e l\u2019olio d\u2019oliva locale sono alla base della cucina quotidiana.<\/p>\n<p data-start=\"5909\" data-end=\"6127\">Nei ristoranti e bar locali \u00e8 possibile gustare anche tapas tipiche, formaggi artigianali e salumi della zona. I mercati settimanali offrono prodotti locali a chilometro zero, spesso coltivati nei dintorni della citt\u00e0.<\/p>\n<p data-start=\"6129\" data-end=\"6431\">Tra i ristoranti pi\u00f9 apprezzati spiccano quelli con vista panoramica e cucina tradizionale rielaborata in chiave moderna. Durante le feste locali, \u00e8 comune imbattersi in sagre enogastronomiche dove si possono degustare dolci tipici come il \u201cpastisset de moniato\u201d e vini locali prodotti nelle vicinanze.<\/p>\n<p data-start=\"6433\" data-end=\"6443\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di La Nuc\u00eda riflette la ricca tradizione culinaria della Costa Blanca e della Comunit\u00e0 Valenciana. I piatti a base di riso, come la paella, sono protagonisti indiscussi, insieme ad altre delizie come l\u2019arroz a banda, il fideu\u00e0 e la olleta alicantina. Le verdure di stagione, il pesce fresco e l\u2019olio d\u2019oliva locale sono [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30914,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-64789","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64789","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64789"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64789\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64789"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}