{"id":64953,"date":"2024-11-01T13:26:12","date_gmt":"2024-11-01T13:26:12","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/la-union\/la-union-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:47:17","modified_gmt":"2025-07-24T06:47:17","slug":"la-union-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/la-union\/la-union-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"La Uni\u00f3n: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5545\" data-end=\"5577\">\n<p data-start=\"5581\" data-end=\"5919\">La cucina di La Uni\u00f3n \u00e8 un&#8217;esplosione di sapori mediterranei, con influenze arabe e contadine. Uno dei piatti simbolo \u00e8 il &#8220;caldero del Mar Menor&#8221;, un risotto di pesce cucinato con brodo di scorfano, aglio, peperoncino e zafferano. Anche il &#8220;michirones&#8221;, una zuppa di fave secche con prosciutto e chorizo, \u00e8 molto apprezzato nella zona.<\/p>\n<p data-start=\"5923\" data-end=\"6175\">Tra le specialit\u00e0 locali troviamo anche piatti a base di riso e coniglio, verdure grigliate e pesce fresco proveniente dalle vicine coste. Il tutto accompagnato da vini locali della regione di Murcia, sempre pi\u00f9 riconosciuti a livello internazionale.<\/p>\n<p data-start=\"6179\" data-end=\"6511\">Chi desidera assaporare la vera cucina unionense pu\u00f2 visitare ristoranti come <em data-start=\"6257\" data-end=\"6272\">El Vinagrillo<\/em>, noto per la sua cucina tradizionale, oppure <em data-start=\"6318\" data-end=\"6335\">Casa del Pueblo<\/em>, che propone piatti rivisitati in chiave moderna. Numerosi eventi gastronomici e fiere locali offrono occasioni per degustazioni, showcooking e mercatini di prodotti tipici.<\/p>\n<p data-start=\"6518\" data-end=\"6530\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di La Uni\u00f3n \u00e8 un&#8217;esplosione di sapori mediterranei, con influenze arabe e contadine. Uno dei piatti simbolo \u00e8 il &#8220;caldero del Mar Menor&#8221;, un risotto di pesce cucinato con brodo di scorfano, aglio, peperoncino e zafferano. Anche il &#8220;michirones&#8221;, una zuppa di fave secche con prosciutto e chorizo, \u00e8 molto apprezzato nella zona. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30944,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-64953","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64953","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64953"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/64953\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}