{"id":65053,"date":"2024-11-01T13:26:29","date_gmt":"2024-11-01T13:26:29","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-seville\/las-cabezas-de-san-juan\/las-cabezas-de-san-juan-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T06:50:14","modified_gmt":"2025-07-24T06:50:14","slug":"las-cabezas-de-san-juan-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/andalusia\/province-of-seville\/las-cabezas-de-san-juan\/las-cabezas-de-san-juan-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Las Cabezas de San Juan: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<p>La cucina di Las Cabezas de San Juan \u00e8 un tripudio di sapori andalusi, caratterizzata da piatti semplici e genuini. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano il <strong>gazpacho<\/strong> (una zuppa fredda a base di pomodoro), le <strong>tapas<\/strong> assortite e il <strong>salmorejo<\/strong>, una crema fredda simile al gazpacho ma pi\u00f9 densa.<\/p>\n<p>Anche i piatti a base di carne come l&#8217;<strong>arroz con carne<\/strong> (riso con carne) e il <strong>rabo de toro<\/strong> (coda di toro) sono molto apprezzati. I dolci tradizionali, spesso a base di mandorle e miele, rappresentano un&#8217;eredit\u00e0 dell&#8217;influenza moresca.<\/p>\n<p>Non mancano ristoranti e bar tipici dove gustare queste prelibatezze, come il rinomato <strong>Restaurante El Fog\u00f3n<\/strong>, famoso per la sua cucina tradizionale e l&#8217;atmosfera familiare.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Las Cabezas de San Juan \u00e8 un tripudio di sapori andalusi, caratterizzata da piatti semplici e genuini. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano il gazpacho (una zuppa fredda a base di pomodoro), le tapas assortite e il salmorejo, una crema fredda simile al gazpacho ma pi\u00f9 densa. Anche i piatti a base di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":30962,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-65053","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65053"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65053\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/30962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}