{"id":65478,"date":"2024-11-01T13:27:39","date_gmt":"2024-11-01T13:27:39","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/los-alcazares\/los-alcazares-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:00:09","modified_gmt":"2025-07-24T07:00:09","slug":"los-alcazares-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/murcia\/province-of-murcia\/los-alcazares\/los-alcazares-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Los Alc\u00e1zares: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5869\" data-end=\"5899\">\n<p data-start=\"5901\" data-end=\"6294\">La cucina di Los Alc\u00e1zares \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei, con forti influenze della tradizione murciana. Il piatto simbolo \u00e8 senza dubbio il <em data-start=\"6048\" data-end=\"6071\">caldero del Mar Menor<\/em>, un risotto di pesce preparato con riso, brodo di scorfano e allioli, servito in due portate. Altri piatti tipici includono le <em data-start=\"6199\" data-end=\"6211\">michirones<\/em> (fave stufate), la <em data-start=\"6231\" data-end=\"6250\">ensalada murciana<\/em> e le tapas a base di frutti di mare locali.<\/p>\n<p data-start=\"6296\" data-end=\"6620\">Le acque del Mar Menor offrono pesce fresco, gamberi e telline, protagonisti dei men\u00f9 nei ristoranti di lungomare. Tra i dessert locali, spiccano i <em data-start=\"6444\" data-end=\"6457\">paparajotes<\/em> (foglie di limone fritte e zuccherate) e i dolci di mandorle. Il vino della regione, soprattutto quello della D.O. Jumilla, accompagna alla perfezione ogni pasto.<\/p>\n<p data-start=\"6622\" data-end=\"6950\">Tra i locali consigliati ci sono <em data-start=\"6655\" data-end=\"6671\">La Encarnaci\u00f3n<\/em>, un ristorante storico con vista mare, <em data-start=\"6711\" data-end=\"6724\">La Tropical<\/em> per una cucina fusion e <em data-start=\"6749\" data-end=\"6771\">Restaurante El Chato<\/em> per un\u2019esperienza pi\u00f9 tradizionale. Ogni estate, la citt\u00e0 ospita sagre gastronomiche e mercati dove si possono assaggiare i prodotti tipici e acquistare specialit\u00e0 artigianali.<\/p>\n<p data-start=\"6955\" data-end=\"6967\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Los Alc\u00e1zares \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei, con forti influenze della tradizione murciana. Il piatto simbolo \u00e8 senza dubbio il caldero del Mar Menor, un risotto di pesce preparato con riso, brodo di scorfano e allioli, servito in due portate. Altri piatti tipici includono le michirones (fave stufate), la ensalada murciana [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31025,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-65478","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65478","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65478"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65478\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65478"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}