{"id":65508,"date":"2024-11-01T13:27:51","date_gmt":"2024-11-01T13:27:51","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/los-llanos-de-aridane\/los-llanos-de-aridane-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:01:34","modified_gmt":"2025-07-24T07:01:34","slug":"los-llanos-de-aridane-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/los-llanos-de-aridane\/los-llanos-de-aridane-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Los Llanos de Aridane: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<p>La cucina di Los Llanos de Aridane riflette la tradizione gastronomica delle Canarie, con influenze spagnole e africane. Tra i piatti tipici spiccano le <strong>papas arrugadas<\/strong> (patate cotte con la buccia in acqua salata) accompagnate dal celebre <strong>mojo pic\u00f3n<\/strong>, una salsa piccante a base di peperoni e aglio.<\/p>\n<p>Il <strong>conejo en salmorejo<\/strong> (coniglio marinato) e il <strong>gofio<\/strong> (farina di cereali tostati, spesso usata per zuppe o dolci) sono altri piatti tradizionali molto amati. I frutti tropicali, come avocado, mango e papaya, completano la dieta locale insieme al pesce fresco pescato lungo la costa.<\/p>\n<p>La citt\u00e0 offre una variet\u00e0 di ristoranti e tascas (osterie tipiche), come <strong>El Duende del Fuego<\/strong>, noto per la sua cucina innovativa e biologica, o <strong>Tasca La Fuente<\/strong>, perfetto per assaporare la cucina tradizionale in un\u2019atmosfera conviviale. Gli appassionati di enogastronomia possono partecipare a festival come il <strong>Saborea La Palma<\/strong>, che celebra i prodotti locali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Los Llanos de Aridane riflette la tradizione gastronomica delle Canarie, con influenze spagnole e africane. Tra i piatti tipici spiccano le papas arrugadas (patate cotte con la buccia in acqua salata) accompagnate dal celebre mojo pic\u00f3n, una salsa piccante a base di peperoni e aglio. Il conejo en salmorejo (coniglio marinato) e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31034,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-65508","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65508\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}