{"id":65704,"date":"2024-11-01T13:28:31","date_gmt":"2024-11-01T13:28:31","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/malgrat-de-mar\/malgrat-de-mar-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:06:59","modified_gmt":"2025-07-24T07:06:59","slug":"malgrat-de-mar-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/catalonia\/province-of-barcelona\/malgrat-de-mar\/malgrat-de-mar-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Malgrat de Mar: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5077\" data-end=\"5107\">\n<p data-start=\"5109\" data-end=\"5406\">La cucina di Malgrat de Mar riflette le tradizioni gastronomiche della Catalogna, con un\u2019enfasi particolare sulla freschezza degli ingredienti locali. I piatti a base di pesce e frutti di mare sono protagonisti, come la suquet de peix (stufato di pesce) e i calamars a la romana (calamari fritti).<\/p>\n<p data-start=\"5408\" data-end=\"5617\">Un\u2019altra specialit\u00e0 locale \u00e8 l\u2019escalivada, un piatto di verdure grigliate servito con olio d\u2019oliva e acciughe. Molto apprezzata anche la fideu\u00e0, simile alla paella ma preparata con pasta corta invece del riso.<\/p>\n<p data-start=\"5619\" data-end=\"5859\">Tra i dolci tradizionali spiccano la crema catalana e la coca de Sant Joan. La citt\u00e0 ospita vari ristoranti e taverne che propongono men\u00f9 tradizionali e creativi, oltre a eventi gastronomici stagionali e mercati dedicati ai prodotti tipici.<\/p>\n<p data-start=\"5865\" data-end=\"5877\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Malgrat de Mar riflette le tradizioni gastronomiche della Catalogna, con un\u2019enfasi particolare sulla freschezza degli ingredienti locali. I piatti a base di pesce e frutti di mare sono protagonisti, come la suquet de peix (stufato di pesce) e i calamars a la romana (calamari fritti). Un\u2019altra specialit\u00e0 locale \u00e8 l\u2019escalivada, un piatto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31073,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-65704","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65704","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65704"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/65704\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65704"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}