{"id":66296,"date":"2024-11-01T13:30:17","date_gmt":"2024-11-01T13:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/extremadura\/province-of-caceres\/miajadas\/miajadas-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:20:48","modified_gmt":"2025-07-24T07:20:48","slug":"miajadas-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/extremadura\/province-of-caceres\/miajadas\/miajadas-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Miajadas: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5249\" data-end=\"5279\">\n<p data-start=\"5281\" data-end=\"5558\">La gastronomia di Miajadas \u00e8 fortemente legata ai prodotti della terra, con una cucina semplice, gustosa e genuina. Il protagonista indiscusso \u00e8 il pomodoro, utilizzato in numerose ricette locali come la <strong data-start=\"5485\" data-end=\"5507\">ensalada de tomate<\/strong>, il <strong data-start=\"5512\" data-end=\"5534\">gazpacho extreme\u00f1o<\/strong> e le salse artigianali.<\/p>\n<p data-start=\"5560\" data-end=\"5854\">Tra i piatti tipici troviamo anche le <strong data-start=\"5598\" data-end=\"5618\">migas extreme\u00f1as<\/strong> (briciole di pane con pancetta e peperoni), la <strong data-start=\"5666\" data-end=\"5690\">caldereta de cordero<\/strong> (stufato di agnello) e la <strong data-start=\"5717\" data-end=\"5736\">torta del casar<\/strong>, un formaggio cremoso dal sapore deciso. Non mancano dolci tradizionali come i <strong data-start=\"5816\" data-end=\"5833\">roscos fritos<\/strong> e i <strong data-start=\"5838\" data-end=\"5853\">perrunillas<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"5856\" data-end=\"6136\">Durante l\u2019estate, il <strong data-start=\"5877\" data-end=\"5900\">Festival del Tomate<\/strong> celebra la cultura gastronomica locale con degustazioni, concorsi e showcooking. I visitatori possono anche esplorare i ristoranti locali come <em data-start=\"6044\" data-end=\"6068\">Restaurante El Cortijo<\/em> e <em data-start=\"6071\" data-end=\"6085\">Bar El Cruce<\/em>, noti per la qualit\u00e0 dei prodotti e l\u2019accoglienza.<\/p>\n<p data-start=\"6141\" data-end=\"6151\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Miajadas \u00e8 fortemente legata ai prodotti della terra, con una cucina semplice, gustosa e genuina. Il protagonista indiscusso \u00e8 il pomodoro, utilizzato in numerose ricette locali come la ensalada de tomate, il gazpacho extreme\u00f1o e le salse artigianali. Tra i piatti tipici troviamo anche le migas extreme\u00f1as (briciole di pane con pancetta [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31169,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-66296","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66296\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}