{"id":66639,"date":"2024-11-01T13:31:25","date_gmt":"2024-11-01T13:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/monserrat\/monserrat-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:29:23","modified_gmt":"2025-07-24T07:29:23","slug":"monserrat-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/monserrat\/monserrat-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Monserrat: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5386\" data-end=\"5416\">\n<p data-start=\"5418\" data-end=\"5738\">La cucina di Monserrat \u00e8 un\u2019espressione autentica della tradizione valenciana. I piatti principali ruotano attorno al riso, come la famosa paella valenciana, preparata con pollo, coniglio, fagiolini e garrof\u00f3n, cucinata lentamente sul fuoco a legna. Non mancano le versioni con verdure o pesce, a seconda della stagione.<\/p>\n<p data-start=\"5740\" data-end=\"6041\">Tra le specialit\u00e0 locali troviamo anche il \u201carroz al horno\u201d (riso al forno), il \u201cfideu\u00e0\u201d (simile alla paella ma con pasta) e numerosi piatti a base di legumi, carni bianche e prodotti dell\u2019orto. I dolci tradizionali includono i \u201crollets d\u2019an\u00eds\u201d e le \u201cmonas de Pascua\u201d, molto amate da grandi e piccini.<\/p>\n<p data-start=\"6043\" data-end=\"6292\">In paese si possono trovare ristoranti tipici, bar con terrazze all\u2019aperto e piccole trattorie che offrono piatti genuini a prezzi accessibili. Durante l\u2019anno si tengono anche sagre e fiere gastronomiche, che attirano visitatori da tutta la regione.<\/p>\n<p data-start=\"6297\" data-end=\"6309\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Monserrat \u00e8 un\u2019espressione autentica della tradizione valenciana. I piatti principali ruotano attorno al riso, come la famosa paella valenciana, preparata con pollo, coniglio, fagiolini e garrof\u00f3n, cucinata lentamente sul fuoco a legna. Non mancano le versioni con verdure o pesce, a seconda della stagione. Tra le specialit\u00e0 locali troviamo anche il \u201carroz [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31220,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-66639","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66639\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31220"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}