{"id":66662,"date":"2024-11-01T13:31:29","date_gmt":"2024-11-01T13:31:29","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/montilla\/montilla-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:30:31","modified_gmt":"2025-07-24T07:30:31","slug":"montilla-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/andalusia\/province-of-cordoba\/montilla\/montilla-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Montilla: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<p>La cucina di Montilla \u00e8 un trionfo di sapori andalusi autentici, con piatti semplici ma ricchi di gusto, spesso accompagnati dai vini locali. Tra le specialit\u00e0 pi\u00f9 note troviamo il \u201csalmorejo\u201d, una crema fredda a base di pomodoro, pane e olio d\u2019oliva, e il \u201cflamenqu\u00edn\u201d, carne avvolta in prosciutto e fritta.<\/p>\n<p>I prodotti agricoli locali, come le olive, l\u2019olio extravergine e le verdure di stagione, sono protagonisti della gastronomia quotidiana. Il vino \u201cfino\u201d di Montilla \u00e8 l\u2019accompagnamento ideale per molti piatti, e viene spesso servito con tapas in bar tradizionali e taverne accoglienti.<\/p>\n<p>Montilla ospita anche eventi enogastronomici durante tutto l\u2019anno, come la \u201cCata del Vino\u201d, dove si possono assaggiare i migliori vini della zona accompagnati da musica e spettacoli culturali. Numerosi ristoranti e bodegas offrono esperienze culinarie complete, spesso in ambienti rustici e affascinanti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Montilla \u00e8 un trionfo di sapori andalusi autentici, con piatti semplici ma ricchi di gusto, spesso accompagnati dai vini locali. Tra le specialit\u00e0 pi\u00f9 note troviamo il \u201csalmorejo\u201d, una crema fredda a base di pomodoro, pane e olio d\u2019oliva, e il \u201cflamenqu\u00edn\u201d, carne avvolta in prosciutto e fritta. I prodotti agricoli locali, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31226,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-66662","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66662\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31226"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}