{"id":66964,"date":"2024-11-01T13:32:22","date_gmt":"2024-11-01T13:32:22","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/muro-del-alcoy\/muro-del-alcoy-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:37:58","modified_gmt":"2025-07-24T07:37:58","slug":"muro-del-alcoy-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/muro-del-alcoy\/muro-del-alcoy-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Muro del Alcoy: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5171\" data-end=\"5201\">\n<p data-start=\"5203\" data-end=\"5478\">La gastronomia di Muro del Alcoy riflette la tradizione contadina e l\u2019influenza delle culture che si sono susseguite nel tempo. Tra i piatti tipici troviamo l\u2019\u201colleta\u201d, uno stufato di legumi e carne, e l\u2019\u201carroz al horno\u201d (riso al forno), molto popolare nei giorni di festa.<\/p>\n<p data-start=\"5480\" data-end=\"5683\">Le erbe aromatiche raccolte nella Serra de Mariola danno un sapore unico ai piatti locali. L\u2019olio extravergine d\u2019oliva, i formaggi di capra e i salumi artigianali completano una tavola ricca e genuina.<\/p>\n<p data-start=\"5685\" data-end=\"5953\">Per i golosi, vale la pena assaggiare i dolci tradizionali come i \u201cpastissets\u201d (dolcetti ripieni) o le \u201ctortas de almendra\u201d. I visitatori possono gustare queste specialit\u00e0 nei numerosi ristoranti e taverne del centro storico o durante i festival gastronomici locali.<\/p>\n<p data-start=\"5958\" data-end=\"5970\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Muro del Alcoy riflette la tradizione contadina e l\u2019influenza delle culture che si sono susseguite nel tempo. Tra i piatti tipici troviamo l\u2019\u201colleta\u201d, uno stufato di legumi e carne, e l\u2019\u201carroz al horno\u201d (riso al forno), molto popolare nei giorni di festa. Le erbe aromatiche raccolte nella Serra de Mariola danno un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31274,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-66964","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/66964\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}