{"id":67225,"date":"2024-11-01T13:34:33","date_gmt":"2024-11-01T13:34:33","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/oleiros\/oleiros-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:43:50","modified_gmt":"2025-07-24T07:43:50","slug":"oleiros-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-a-coruna\/oleiros\/oleiros-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Oleiros: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5911\" data-end=\"5943\">\n<p data-start=\"5947\" data-end=\"6273\">La gastronomia di Oleiros riflette il ricco patrimonio culinario galiziano, fortemente influenzato dalla vicinanza al mare. I piatti a base di pesce e frutti di mare freschi sono i protagonisti: polpo alla galiziana (pulpo \u00e1 feira), cozze alla marinara, capesante e zuppe di pesce sono solo alcune delle specialit\u00e0 da provare.<\/p>\n<p data-start=\"6275\" data-end=\"6590\">Anche la carne ha un ruolo importante, soprattutto il maiale e la carne di manzo galiziana, cucinata in stufati o alla brace. Il pane di ma\u00efs (mais) e le empanadas (focacce farcite) sono tipici delle feste locali. I dessert tradizionali includono la famosa torta di Santiago e la filloa, una sorta di cr\u00eape sottile.<\/p>\n<p data-start=\"6592\" data-end=\"6824\">Numerosi ristoranti e taverne locali offrono esperienze autentiche, come O Fogar do Santiso o Casa Paquita. Inoltre, le fiere gastronomiche, come la Festa da Empanada o le sagre del polpo, sono eventi imperdibili per i buongustai.<\/p>\n<p data-start=\"6831\" data-end=\"6843\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Oleiros riflette il ricco patrimonio culinario galiziano, fortemente influenzato dalla vicinanza al mare. I piatti a base di pesce e frutti di mare freschi sono i protagonisti: polpo alla galiziana (pulpo \u00e1 feira), cozze alla marinara, capesante e zuppe di pesce sono solo alcune delle specialit\u00e0 da provare. Anche la carne ha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31313,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-67225","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67225\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}