{"id":67260,"date":"2024-11-01T13:34:50","date_gmt":"2024-11-01T13:34:50","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/oliva\/oliva-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T07:44:49","modified_gmt":"2025-07-24T07:44:49","slug":"oliva-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/oliva\/oliva-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Oliva: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5633\" data-end=\"5663\">\n<p data-start=\"5665\" data-end=\"5951\">La cucina di Oliva \u00e8 quella tipica della tradizione valenciana, ricca di sapori mediterranei e prodotti freschi. La paella, nelle sue diverse varianti (di carne, di pesce o mista), \u00e8 naturalmente il piatto pi\u00f9 rappresentativo, spesso preparata in occasione di feste e raduni famigliari.<\/p>\n<p data-start=\"5953\" data-end=\"6271\">Tra le specialit\u00e0 locali spiccano anche piatti a base di riso come l\u2019arr\u00f2s al forn (riso al forno) e l\u2019arr\u00f2s amb fesols i naps (riso con fagioli e rape). I piatti di pesce fresco e frutti di mare sono protagonisti nei ristoranti della costa, spesso accompagnati da vini bianchi locali o dalla tipica horchata di chufa.<\/p>\n<p data-start=\"6273\" data-end=\"6610\">I dolci meritano una menzione speciale: il \u201cpastisset\u201d (una sorta di raviolo dolce ripieno), il \u201cpanquemado\u201d e la \u201ccoca de llanda\u201d sono vere delizie della tradizione. I ristoranti come &#8220;El Lloc&#8221;, &#8220;Restaurante El Pelut&#8221; e &#8220;Soqueta&#8221; sono molto apprezzati sia dai locali che dai turisti, offrendo men\u00f9 che valorizzano la gastronomia locale.<\/p>\n<p data-start=\"6615\" data-end=\"6625\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Oliva \u00e8 quella tipica della tradizione valenciana, ricca di sapori mediterranei e prodotti freschi. La paella, nelle sue diverse varianti (di carne, di pesce o mista), \u00e8 naturalmente il piatto pi\u00f9 rappresentativo, spesso preparata in occasione di feste e raduni famigliari. Tra le specialit\u00e0 locali spiccano anche piatti a base di riso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31319,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-67260","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67260\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31319"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}