{"id":68041,"date":"2024-11-01T13:37:37","date_gmt":"2024-11-01T13:37:37","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/pola-de-lena\/pola-de-lena-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:05:59","modified_gmt":"2025-07-24T08:05:59","slug":"pola-de-lena-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/province-of-asturias\/pola-de-lena\/pola-de-lena-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Pola de Lena: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5212\" data-end=\"5242\">\n<p data-start=\"5244\" data-end=\"5564\">La gastronomia di Pola de Lena riflette pienamente la tradizione culinaria asturiana, con piatti robusti e saporiti che valorizzano i prodotti locali. Il piatto simbolo della regione \u00e8 la \u201cfabada asturiana\u201d, uno stufato di fagioli bianchi con chorizo, morcilla (sanguinaccio) e pancetta, perfetto per le giornate fredde.<\/p>\n<p data-start=\"5566\" data-end=\"5893\">Altri piatti tipici includono il \u201cpote asturiano\u201d, il \u201ccachopo\u201d (una cotoletta di carne ripiena di prosciutto e formaggio), e la \u201ctrucha a la asturiana\u201d (trota cucinata con prosciutto). I formaggi, in particolare il queso de Afuega\u2019l Pitu, sono rinomati e spesso accompagnati dal sidro asturiano, bevanda simbolo della regione.<\/p>\n<p data-start=\"5895\" data-end=\"6209\">In citt\u00e0 si trovano diversi ristoranti e sidrer\u00edas dove \u00e8 possibile assaporare la cucina tradizionale, come \u201cCasa Mino\u201d o \u201cSidrer\u00eda Hermanos Villar\u201d. Eventi come la \u201cJornada Gastron\u00f3mica de la Fabada\u201d o la \u201cFeria de Productos Asturianos\u201d celebrano l\u2019enogastronomia locale e attirano visitatori da tutta la regione.<\/p>\n<p data-start=\"6211\" data-end=\"6221\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Pola de Lena riflette pienamente la tradizione culinaria asturiana, con piatti robusti e saporiti che valorizzano i prodotti locali. Il piatto simbolo della regione \u00e8 la \u201cfabada asturiana\u201d, uno stufato di fagioli bianchi con chorizo, morcilla (sanguinaccio) e pancetta, perfetto per le giornate fredde. Altri piatti tipici includono il \u201cpote asturiano\u201d, il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31445,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-68041","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68041","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68041"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68041\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68041"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}