{"id":68296,"date":"2024-11-01T13:38:24","date_gmt":"2024-11-01T13:38:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:12:40","modified_gmt":"2025-07-24T08:12:40","slug":"puerto-del-rosario-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/puerto-del-rosario\/puerto-del-rosario-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Puerto del Rosario: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>La cucina di Puerto del Rosario riflette la tradizione canaria, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialit\u00e0 troviamo le papas arrugadas con mojo, patate cotte in acqua salata e accompagnate da salse piccanti o all\u2019aglio.<\/p>\n<p>Il pesce fresco \u00e8 protagonista nei menu locali: vieja (pesce pappagallo), cernia e tonno vengono spesso serviti alla griglia o stufati. Il gofio, una farina di cereali tostati, viene utilizzato in molte preparazioni, dolci e salate.<\/p>\n<p>Numerosi ristoranti e tascas nel centro cittadino offrono cucina tipica canaria e internazionale. Ogni anno si svolgono eventi gastronomici come la \u201cRuta de las Tapas\u201d, che permette ai visitatori di degustare piccoli piatti creativi a prezzi accessibili nei vari locali della citt\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Puerto del Rosario riflette la tradizione canaria, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialit\u00e0 troviamo le papas arrugadas con mojo, patate cotte in acqua salata e accompagnate da salse piccanti o all\u2019aglio. Il pesce fresco \u00e8 protagonista nei menu locali: vieja (pesce pappagallo), cernia e tonno vengono spesso serviti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31658,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-68296","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68296"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68296\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}