{"id":68414,"date":"2024-11-01T13:38:54","date_gmt":"2024-11-01T13:38:54","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/redondela\/redondela-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:17:25","modified_gmt":"2025-07-24T08:17:25","slug":"redondela-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/redondela\/redondela-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Redondela: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5848\" data-end=\"5880\">\n<p data-start=\"5882\" data-end=\"6199\">La gastronomia di Redondela \u00e8 un autentico paradiso per gli amanti della cucina di mare. I piatti pi\u00f9 famosi includono le <strong data-start=\"6004\" data-end=\"6027\">cozze alla marinara<\/strong>, il <strong data-start=\"6032\" data-end=\"6070\">polpo alla gallega (pulpo \u00e1 feira)<\/strong>, servito con paprika, sale grosso e olio d\u2019oliva, e la <strong data-start=\"6126\" data-end=\"6146\">empanada gallega<\/strong>, una torta salata ripiena di tonno, verdure o carne.<\/p>\n<p data-start=\"6201\" data-end=\"6462\">Altri piatti tradizionali sono il <strong data-start=\"6235\" data-end=\"6255\">lac\u00f3n con grelos<\/strong> (prosciutto lessato con cime di rapa) e i frutti di mare freschissimi provenienti direttamente dalla R\u00eda. La citt\u00e0 \u00e8 inoltre famosa per le sue torte fatte in casa e i dolci a base di mandorle, miele e noci.<\/p>\n<p data-start=\"6464\" data-end=\"6787\">Non mancano ristoranti e taverne tradizionali dove gustare la cucina tipica, come <strong data-start=\"6546\" data-end=\"6560\">Casa Mucha<\/strong>, <strong data-start=\"6562\" data-end=\"6581\">O Xantar da R\u00eda<\/strong> e <strong data-start=\"6584\" data-end=\"6604\">Asador A Lareira<\/strong>, tutti apprezzati per la qualit\u00e0 del cibo e l\u2019ambiente familiare. A ci\u00f2 si aggiungono eventi gastronomici stagionali, come la <strong data-start=\"6731\" data-end=\"6748\">Festa da Coca<\/strong> e sagre dedicate ai prodotti del mare.<\/p>\n<p data-start=\"6792\" data-end=\"6804\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Redondela \u00e8 un autentico paradiso per gli amanti della cucina di mare. I piatti pi\u00f9 famosi includono le cozze alla marinara, il polpo alla gallega (pulpo \u00e1 feira), servito con paprika, sale grosso e olio d\u2019oliva, e la empanada gallega, una torta salata ripiena di tonno, verdure o carne. Altri piatti tradizionali [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31685,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-68414","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68414"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68414\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31685"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}