{"id":68862,"date":"2024-11-01T13:40:52","date_gmt":"2024-11-01T13:40:52","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/salvatierra-de-mino\/salvatierra-de-mino-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:30:50","modified_gmt":"2025-07-24T08:30:50","slug":"salvatierra-de-mino-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/salvatierra-de-mino\/salvatierra-de-mino-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Salvatierra de Mi\u00f1o: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5692\" data-end=\"5722\">\n<p data-start=\"5724\" data-end=\"6096\">La cucina di Salvatierra de Mi\u00f1o \u00e8 fortemente legata alle tradizioni galiziane e alla qualit\u00e0 dei suoi prodotti locali. Tra i piatti tipici spiccano il <em data-start=\"5876\" data-end=\"5896\">pulpo a la gallega<\/em> (polpo alla galiziana con paprika, sale grosso e olio d\u2019oliva), l\u2019<em data-start=\"5963\" data-end=\"5981\">empanada gallega<\/em> (una torta salata ripiena di carne, tonno o verdure) e il <em data-start=\"6040\" data-end=\"6058\">lac\u00f3n con grelos<\/em> (spalla di maiale con rape e patate).<\/p>\n<p data-start=\"6098\" data-end=\"6372\">I vini della zona, in particolare l\u2019Albari\u00f1o del Condado do Tea, sono famosi per il loro gusto fresco e fruttato, ideale da abbinare ai piatti di pesce e frutti di mare. Non mancano dolci tradizionali come la <em data-start=\"6307\" data-end=\"6326\">tarta de Santiago<\/em> e i <em data-start=\"6331\" data-end=\"6342\">melindres<\/em>, biscotti tipici delle feste.<\/p>\n<p data-start=\"6374\" data-end=\"6702\">Per chi vuole vivere un\u2019esperienza gastronomica autentica, ci sono ristoranti tradizionali come \u201cCasa Chao do Prao\u201d e \u201cA Lagoa\u201d, che servono piatti locali in ambienti familiari e accoglienti. Ogni anno, a settembre, si celebra la <em data-start=\"6604\" data-end=\"6630\">Festa do Vi\u00f1o do Condado<\/em>, un\u2019occasione imperdibile per degustare i migliori prodotti della zona.<\/p>\n<p data-start=\"6707\" data-end=\"6719\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Salvatierra de Mi\u00f1o \u00e8 fortemente legata alle tradizioni galiziane e alla qualit\u00e0 dei suoi prodotti locali. Tra i piatti tipici spiccano il pulpo a la gallega (polpo alla galiziana con paprika, sale grosso e olio d\u2019oliva), l\u2019empanada gallega (una torta salata ripiena di carne, tonno o verdure) e il lac\u00f3n con grelos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31757,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-68862","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68862","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68862"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68862\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68862"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}