{"id":68886,"date":"2024-11-01T13:40:47","date_gmt":"2024-11-01T13:40:47","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-asturias\/sama\/sama-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:31:20","modified_gmt":"2025-07-24T08:31:20","slug":"sama-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/province-of-asturias\/sama\/sama-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Sama: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5141\" data-end=\"5175\">\n<p data-start=\"5179\" data-end=\"5410\">La cucina di Sama \u00e8 tipicamente asturiana, ricca, saporita e fortemente legata ai prodotti locali. Il piatto pi\u00f9 celebre \u00e8 senza dubbio la <strong data-start=\"5318\" data-end=\"5338\">fabada asturiana<\/strong>, uno stufato di fagioli con chorizo, morcilla (sanguinaccio) e lardo.<\/p>\n<p data-start=\"5412\" data-end=\"5704\">Altri piatti tipici includono il <strong data-start=\"5445\" data-end=\"5456\">cachopo<\/strong> (una cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio), il <strong data-start=\"5511\" data-end=\"5529\">pote asturiano<\/strong>, e numerose zuppe e piatti di montagna. Non manca il <strong data-start=\"5583\" data-end=\"5604\">queso de cabrales<\/strong>, formaggio blu a pasta dura, spesso servito con sidro artigianale, bevanda simbolo della regione.<\/p>\n<p data-start=\"5706\" data-end=\"5991\">Tra i locali consigliati troviamo sidrerie tradizionali come &#8220;Casa Ram\u00f3n&#8221; o &#8220;Sidrer\u00eda El Llavianu&#8221;, dove si pu\u00f2 assistere al tradizionale rito del versamento del sidro. Mercati settimanali e fiere gastronomiche offrono esperienze autentiche per chi desidera scoprire i sapori locali.<\/p>\n<p data-start=\"5996\" data-end=\"6008\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Sama \u00e8 tipicamente asturiana, ricca, saporita e fortemente legata ai prodotti locali. Il piatto pi\u00f9 celebre \u00e8 senza dubbio la fabada asturiana, uno stufato di fagioli con chorizo, morcilla (sanguinaccio) e lardo. Altri piatti tipici includono il cachopo (una cotoletta ripiena di prosciutto e formaggio), il pote asturiano, e numerose zuppe e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31760,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-68886","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68886","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68886"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/68886\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68886"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}