{"id":69011,"date":"2024-11-01T13:41:17","date_gmt":"2024-11-01T13:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/san-bartolome\/san-bartolome-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T08:34:54","modified_gmt":"2025-07-24T08:34:54","slug":"san-bartolome-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/canary-islands\/province-of-las-palmas\/san-bartolome\/san-bartolome-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"San Bartolom\u00e9: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p>La cucina di San Bartolom\u00e9 riflette la tradizione gastronomica delle Canarie, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialit\u00e0 spiccano le \u201cpapas arrugadas\u201d con mojo (salse a base di aglio e peperoni), il \u201cgofio\u201d (una farina di cereali tostati) e piatti a base di pesce fresco.<\/p>\n<p>Uno dei prodotti pi\u00f9 rinomati \u00e8 il vino Malvas\u00eda prodotto nella zona di La Geria, un paesaggio agricolo unico per la sua coltivazione nei crateri vulcanici. Le bodegas locali offrono degustazioni abbinate a piatti tradizionali, come stufati di capra, formaggi caprini e dolci a base di mandorle.<\/p>\n<p>I ristoranti e le taverne locali, come El Moreno o La Bodega de Santiago, sono punti di riferimento per gustare l\u2019autentica cucina lanzarote\u00f1a. Numerosi eventi gastronomici, come le fiere del vino e le sagre, arricchiscono il calendario culturale e attraggono visitatori da tutta l\u2019isola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di San Bartolom\u00e9 riflette la tradizione gastronomica delle Canarie, con piatti semplici ma ricchi di sapore. Tra le specialit\u00e0 spiccano le \u201cpapas arrugadas\u201d con mojo (salse a base di aglio e peperoni), il \u201cgofio\u201d (una farina di cereali tostati) e piatti a base di pesce fresco. Uno dei prodotti pi\u00f9 rinomati \u00e8 il [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31781,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-69011","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69011\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}