{"id":69233,"date":"2024-11-01T13:42:13","date_gmt":"2024-11-01T13:42:13","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/san-juan-de-alicante\/san-juan-de-alicante-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T10:44:23","modified_gmt":"2025-07-24T10:44:23","slug":"san-juan-de-alicante-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/san-juan-de-alicante\/san-juan-de-alicante-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"San Juan de Alicante: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5293\" data-end=\"5323\">\n<p data-start=\"5325\" data-end=\"5605\">La cucina di San Juan de Alicante \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei. La <em data-start=\"5399\" data-end=\"5407\">paella<\/em>, in tutte le sue varianti (di mare, di carne o mista), \u00e8 senza dubbio uno dei piatti pi\u00f9 rappresentativi, spesso preparata con ingredienti freschi provenienti dalle campagne e dal mare circostante.<\/p>\n<p data-start=\"5607\" data-end=\"5921\">Tra le specialit\u00e0 locali si annoverano l\u2019<em data-start=\"5648\" data-end=\"5663\">arroz a banda<\/em> (riso cotto nel brodo di pesce), le <em data-start=\"5700\" data-end=\"5707\">tapas<\/em> a base di pesce fritto, calamari, acciughe marinate e <em data-start=\"5762\" data-end=\"5780\">ensaladilla rusa<\/em>. Non mancano i dolci tipici come il <em data-start=\"5817\" data-end=\"5825\">turr\u00f3n<\/em> di Alicante, famoso in tutta la Spagna, e i <em data-start=\"5870\" data-end=\"5891\">pasteles de boniato<\/em> durante il periodo natalizio.<\/p>\n<p data-start=\"5923\" data-end=\"6185\">La citt\u00e0 ospita numerosi ristoranti e <em data-start=\"5961\" data-end=\"5971\">taper\u00edas<\/em> che propongono cucina tradizionale e creativa. Alcuni eventi gastronomici, come le <em data-start=\"6055\" data-end=\"6074\">giornate del riso<\/em> o le <em data-start=\"6080\" data-end=\"6107\">fiere del prodotto locale<\/em>, offrono un\u2019ottima occasione per scoprire la variet\u00e0 della cucina sanjuanera.<\/p>\n<p data-start=\"6190\" data-end=\"6202\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di San Juan de Alicante \u00e8 un trionfo di sapori mediterranei. La paella, in tutte le sue varianti (di mare, di carne o mista), \u00e8 senza dubbio uno dei piatti pi\u00f9 rappresentativi, spesso preparata con ingredienti freschi provenienti dalle campagne e dal mare circostante. Tra le specialit\u00e0 locali si annoverano l\u2019arroz a banda [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31814,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-69233","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69233","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69233"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/69233\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31814"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69233"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}