{"id":70125,"date":"2024-11-01T13:46:34","date_gmt":"2024-11-01T13:46:34","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/silleda\/silleda-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T11:17:26","modified_gmt":"2025-07-24T11:17:26","slug":"silleda-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/silleda\/silleda-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Silleda: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5279\" data-end=\"5309\">\n<p data-start=\"5311\" data-end=\"5640\">La cucina di Silleda \u00e8 un\u2019esplosione di sapori autentici galiziani. I piatti principali ruotano attorno a ingredienti locali come carne di vitello, maiale, formaggi artigianali e verdure fresche di stagione. Un piatto tradizionale \u00e8 il <strong data-start=\"5547\" data-end=\"5566\">\u201ccocido galego\u201d<\/strong>, uno stufato ricco e sostanzioso a base di vari tagli di carne e verdure.<\/p>\n<p data-start=\"5642\" data-end=\"5927\">Anche il pesce e i frutti di mare, pur essendo pi\u00f9 comuni nelle zone costiere, trovano spazio sulle tavole di Silleda grazie alla vicinanza con le r\u00edas galiziane. Non mancano i dolci tipici come la <strong data-start=\"5840\" data-end=\"5861\">tarta de Santiago<\/strong> e le \u201cfilloas\u201d, simili a crepes, spesso servite con miele locale.<\/p>\n<p data-start=\"5929\" data-end=\"6210\">Tra i ristoranti pi\u00f9 apprezzati si segnalano <strong data-start=\"5974\" data-end=\"5990\">Casa Achac\u00e1n<\/strong> e <strong data-start=\"5993\" data-end=\"6013\">Mes\u00f3n O Cruceiro<\/strong>, che propongono cucina tradizionale con ingredienti a km 0. Durante gli eventi fieristici, i visitatori possono partecipare a degustazioni e fiere gastronomiche dedicate ai prodotti tipici locali.<\/p>\n<p data-start=\"6215\" data-end=\"6227\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Silleda \u00e8 un\u2019esplosione di sapori autentici galiziani. I piatti principali ruotano attorno a ingredienti locali come carne di vitello, maiale, formaggi artigianali e verdure fresche di stagione. Un piatto tradizionale \u00e8 il \u201ccocido galego\u201d, uno stufato ricco e sostanzioso a base di vari tagli di carne e verdure. Anche il pesce e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":31991,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-70125","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70125"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70125\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/31991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}