{"id":70266,"date":"2024-11-01T13:47:16","date_gmt":"2024-11-01T13:47:16","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/province-of-cantabria\/suances\/suances-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T11:22:48","modified_gmt":"2025-07-24T11:22:48","slug":"suances-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/province-of-cantabria\/suances\/suances-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Suances: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"4979\" data-end=\"5011\">\n<p data-start=\"5015\" data-end=\"5255\">La cucina di Suances \u00e8 fortemente influenzata dal mare. Piatti come le <strong data-start=\"5086\" data-end=\"5095\">rabas<\/strong> (calamari fritti), la <strong data-start=\"5118\" data-end=\"5142\">merluza a la cazuela<\/strong> (nasello in umido) e il <strong data-start=\"5167\" data-end=\"5180\">marmitako<\/strong> (stufato di tonno e patate) sono pietanze tradizionali molto apprezzate.<\/p>\n<p data-start=\"5257\" data-end=\"5485\">I frutti di mare, come cozze, vongole e gamberi, sono protagonisti indiscussi dei men\u00f9 locali. Non mancano anche piatti a base di carne, come il <strong data-start=\"5402\" data-end=\"5421\">cocido monta\u00f1\u00e9s<\/strong>, tipico stufato cantabrico a base di fagioli, cavolo e carne.<\/p>\n<p data-start=\"5487\" data-end=\"5852\">Tra i dolci, spiccano le <strong data-start=\"5512\" data-end=\"5524\">quesadas<\/strong> e i <strong data-start=\"5529\" data-end=\"5548\">sobaos pasiegos<\/strong>, entrambi dolci soffici preparati con formaggio fresco o burro locale. I visitatori possono gustare queste specialit\u00e0 nei numerosi ristoranti e taverne lungo la costa o nel centro storico. Festival gastronomici come \u201cSuances Gastron\u00f3mico\u201d attirano ogni anno appassionati di cucina da tutta la regione.<\/p>\n<p data-start=\"5857\" data-end=\"5869\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Suances \u00e8 fortemente influenzata dal mare. Piatti come le rabas (calamari fritti), la merluza a la cazuela (nasello in umido) e il marmitako (stufato di tonno e patate) sono pietanze tradizionali molto apprezzate. I frutti di mare, come cozze, vongole e gamberi, sono protagonisti indiscussi dei men\u00f9 locali. Non mancano anche piatti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32018,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-70266","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70266"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70266\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}