{"id":70310,"date":"2024-11-01T13:47:24","date_gmt":"2024-11-01T13:47:24","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/tabernes-de-valldigna\/tabernes-de-valldigna-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T11:24:24","modified_gmt":"2025-07-24T11:24:24","slug":"tabernes-de-valldigna-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-valencia\/tabernes-de-valldigna\/tabernes-de-valldigna-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Tabernes de Valldigna: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5318\" data-end=\"5352\">\n<p data-start=\"5356\" data-end=\"5617\">La cucina di Tabernes de Valldigna \u00e8 un esempio autentico della tradizione valenciana, dove il riso \u00e8 protagonista indiscusso. Qui \u00e8 possibile gustare paella in diverse varianti, tra cui quella al coniglio e lumache, oppure con pesce e frutti di mare freschi.<\/p>\n<p data-start=\"5619\" data-end=\"5924\">Altro piatto tipico \u00e8 l\u2019arr\u00f2s al forn (riso al forno), spesso preparato con salsiccia, pomodori e ceci. In inverno, si possono gustare stufati robusti come l\u2019olla valenciana, e tra i dolci spiccano i pastissets (dolci ripieni di zucca o confettura) e le coques de llanda (torte soffici cotte in teglia).<\/p>\n<p data-start=\"5926\" data-end=\"6185\">Per vivere un\u2019esperienza culinaria completa, si consiglia di visitare i ristoranti locali come <em data-start=\"6021\" data-end=\"6033\">La Torreta<\/em> o <em data-start=\"6036\" data-end=\"6056\">Restaurante Blayet<\/em>, oppure partecipare alle sagre gastronomiche che si svolgono soprattutto in primavera e autunno, durante le raccolte agricole.<\/p>\n<p data-start=\"6192\" data-end=\"6204\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Tabernes de Valldigna \u00e8 un esempio autentico della tradizione valenciana, dove il riso \u00e8 protagonista indiscusso. Qui \u00e8 possibile gustare paella in diverse varianti, tra cui quella al coniglio e lumache, oppure con pesce e frutti di mare freschi. Altro piatto tipico \u00e8 l\u2019arr\u00f2s al forn (riso al forno), spesso preparato con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32027,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-70310","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70310","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70310"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/70310\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32027"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70310"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}