{"id":71877,"date":"2024-11-01T13:54:10","date_gmt":"2024-11-01T13:54:10","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/villajoyosa\/villajoyosa-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T12:11:25","modified_gmt":"2025-07-24T12:11:25","slug":"villajoyosa-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/valencia\/province-of-alicante\/villajoyosa\/villajoyosa-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Villajoyosa: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5845\" data-end=\"5877\">\n<p data-start=\"5881\" data-end=\"6182\">La cucina di Villajoyosa riflette l\u2019essenza del Mediterraneo: semplice, gustosa e basata su ingredienti freschi e locali. Il pesce e i frutti di mare sono protagonisti assoluti, spesso serviti alla griglia o in piatti tipici come il \u201ccaldero\u201d, un riso cucinato in brodo di pesce, simile alla paella.<\/p>\n<p data-start=\"6186\" data-end=\"6505\">Un&#8217;altra specialit\u00e0 locale \u00e8 il \u201cturr\u00f3n de chocolate\u201d, una rivisitazione moderna del classico torrone, prodotta con cioccolato di alta qualit\u00e0. La citt\u00e0 vanta una tradizione dolciaria unica, testimoniata dalla presenza del Museo del Cioccolato e numerosi negozi storici dove si possono acquistare delizie artigianali.<\/p>\n<p data-start=\"6509\" data-end=\"6805\">Tra i ristoranti pi\u00f9 apprezzati si segnalano \u201cZerca\u201d, \u201cEl Hogar del Pescador\u201d e \u201cCasa Elordi\u201d, che offrono piatti locali in ambienti autentici. Anche i mercatini settimanali e le fiere gastronomiche sono momenti perfetti per scoprire sapori locali e vivere un\u2019esperienza culinaria coinvolgente.<\/p>\n<p data-start=\"6812\" data-end=\"6824\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La cucina di Villajoyosa riflette l\u2019essenza del Mediterraneo: semplice, gustosa e basata su ingredienti freschi e locali. Il pesce e i frutti di mare sono protagonisti assoluti, spesso serviti alla griglia o in piatti tipici come il \u201ccaldero\u201d, un riso cucinato in brodo di pesce, simile alla paella. Un&#8217;altra specialit\u00e0 locale \u00e8 il \u201cturr\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32270,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-71877","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71877\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}