{"id":71999,"date":"2024-11-01T13:54:45","date_gmt":"2024-11-01T13:54:45","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/villanueva-de-arosa\/villanueva-de-arosa-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T12:15:00","modified_gmt":"2025-07-24T12:15:00","slug":"villanueva-de-arosa-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/galicia\/province-of-pontevedra\/villanueva-de-arosa\/villanueva-de-arosa-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Villanueva de Arosa: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"6072\" data-end=\"6106\">\n<p data-start=\"6108\" data-end=\"6376\">La gastronomia di Villanueva de Arosa \u00e8 una vera delizia per gli amanti del pesce e dei frutti di mare. I piatti tipici includono le <strong data-start=\"6241\" data-end=\"6264\">cozze alla marinara<\/strong>, il <strong data-start=\"6269\" data-end=\"6291\">polpo alla gallega<\/strong> (pulpo \u00e1 feira), le <strong data-start=\"6312\" data-end=\"6326\">zamburi\u00f1as<\/strong> (capesante piccole) e il <strong data-start=\"6352\" data-end=\"6373\">riso con aragosta<\/strong>.<\/p>\n<p data-start=\"6378\" data-end=\"6658\">L\u2019ingrediente protagonista della cucina locale \u00e8 senza dubbio il <strong data-start=\"6443\" data-end=\"6459\">pesce fresco<\/strong>, pescato giornalmente e venduto nei mercati locali o servito nei ristoranti in riva al mare. Molti piatti sono accompagnati dal vino Albari\u00f1o, prodotto nelle vicinanze, che esalta i sapori marini.<\/p>\n<p data-start=\"6660\" data-end=\"6811\">Tra i dolci tipici troviamo la <strong data-start=\"6691\" data-end=\"6712\">tarta de Santiago<\/strong>, una torta alle mandorle, spesso accompagnata da un bicchiere di liquore galiziano come l\u2019orujo.<\/p>\n<p data-start=\"6813\" data-end=\"7130\">Ci sono numerosi ristoranti e taverne tipiche nel centro citt\u00e0 e lungo il porto. Alcuni dei pi\u00f9 rinomati sono <strong data-start=\"6923\" data-end=\"6934\">O Choco<\/strong>, <strong data-start=\"6936\" data-end=\"6955\">A Fonte do Vi\u00f1o<\/strong> e <strong data-start=\"6958\" data-end=\"6971\">O Cortizo<\/strong>, noti per la qualit\u00e0 delle materie prime e l\u2019ambiente accogliente. Durante l\u2019estate si svolgono anche festival gastronomici che celebrano i prodotti locali.<\/p>\n<p data-start=\"7135\" data-end=\"7147\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Villanueva de Arosa \u00e8 una vera delizia per gli amanti del pesce e dei frutti di mare. I piatti tipici includono le cozze alla marinara, il polpo alla gallega (pulpo \u00e1 feira), le zamburi\u00f1as (capesante piccole) e il riso con aragosta. L\u2019ingrediente protagonista della cucina locale \u00e8 senza dubbio il pesce fresco, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32288,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-71999","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71999"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/71999\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32288"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}