{"id":72312,"date":"2024-11-01T13:56:44","date_gmt":"2024-11-01T13:56:44","guid":{"rendered":"https:\/\/maqou.com\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/zafra\/zafra-cucina-tipica-locale\/"},"modified":"2025-07-24T12:24:40","modified_gmt":"2025-07-24T12:24:40","slug":"zafra-cucina-tipica-locale","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/maqou.com\/it\/spain\/extremadura\/province-of-badajoz\/zafra\/zafra-cucina-tipica-locale\/","title":{"rendered":"Zafra: Cucina tipica locale"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p data-start=\"5186\" data-end=\"5216\">\n<p data-start=\"5218\" data-end=\"5490\">La gastronomia di Zafra riflette le ricchezze agricole e zootecniche del territorio. Uno dei protagonisti indiscussi \u00e8 il jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, considerato tra i migliori della Spagna. Altri salumi, come il lomo e la morcilla, sono parte integrante delle tapas locali.<\/p>\n<p data-start=\"5492\" data-end=\"5784\">Tra i piatti tipici troviamo le migas extreme\u00f1as (briciole di pane saltate con carne e aglio), il gazpacho extreme\u00f1o e piatti a base di agnello e cinghiale. I formaggi di capra, il miele locale e i dolci come le perrunillas o le rosquillas sono perfetti per completare l\u2019esperienza culinaria.<\/p>\n<p data-start=\"5786\" data-end=\"6097\">Zafra offre numerose opzioni per gustare questi sapori, con ristoranti tradizionali come <em data-start=\"5875\" data-end=\"5888\">La Rebotica<\/em> o <em data-start=\"5891\" data-end=\"5904\">Casa Manolo<\/em>, e bar di tapas che animano il centro citt\u00e0. Inoltre, eventi come la Ruta de la Tapa valorizzano i prodotti locali e permettono ai visitatori di vivere un\u2019autentica esperienza enogastronomica.<\/p>\n<p data-start=\"6099\" data-end=\"6109\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomia di Zafra riflette le ricchezze agricole e zootecniche del territorio. Uno dei protagonisti indiscussi \u00e8 il jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, considerato tra i migliori della Spagna. Altri salumi, come il lomo e la morcilla, sono parte integrante delle tapas locali. Tra i piatti tipici troviamo le migas extreme\u00f1as (briciole di pane saltate con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":32336,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-72312","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/72312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72312"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/72312\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/32336"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maqou.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}